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Schnell und einfach: Rezept für selbstgemachte Hafermilch

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Pflanzenmilch selber machen ist total einfach: Mit diesem Rezept für selbstgemachte Hafermilch zaubert Ihr Euch blitzschnell eine gesunde, zuckerfreie und günstige Milchalternative – auch perfekt für alle mit einer Laktoseintoleranz! Kürzlich habe ich darüber geschrieben, warum Kuhmilch so ungesund für unseren Hormonhaushalt sowie unseren restlichen Körper ist. Danach habe ich Euch die 6 besten Pflanzenmilch-Sorten […]

Caprese mit veganem Mozzarella

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Vor einigen Jahren liebte ich es, im Sommer einen Teller Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum zu essen. Die pure Leichtigkeit! Als ich vegan wurde, habe ich dieses kulinarische Vergnügen verloren geglaubt – bis jetzt. Ich habe einen neuen (käsigen) heiligen Gral: Veganer Mozzarella auf Basis von Cashewkernen.  Ich habe Käse geliebt. Warum ich ihn […]

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