Tofu-Shakshuka – Proteine zum Frühstück
Tofu-Shakshuka ist das perfekte Frühstück für Frauen: Sie ist proteinreich, kalorienarm und zugleich sättigend. Das ideale Gericht für die Follikel-Phase.
Vegane Pulled-Pork-Burger auf Jackfruit-Basis
Bock auf Burger? Jackfruits sind wunderbar, wenn man sich mal an veganem „Pulled Pork“ versuchen möchte. Wir machen daraus heute vegane Pulled-Pork-Burger.
Bärlauch-Grünkern-Pfannkuchen mit Rührtofu & Spinatsalat in Sesamcreme
Bärlauch-Grünkern-Pfannkuchen sind das perfekte deftige Frühstück im Frühjahr – gerade, wenn Ihr viel Bärlauch über habt. Gesund ist es obendrein!
Veganer Bauernsalat
Ein deftiger veganer Bauernsalat ist das perfekte Gericht für Zwischendurch. Geht schnell, einfach, kostengünstig und macht satt. Hier geht’s zum Rezept!
Veganer bayerischer Kartoffelsalat
Ich bin ein waschechtes Münchner Kindl – geboren in Schwabing, aufgewachsen in Bayern. Immer umgeben von der fleischlastigen bayrisch-österreichischen Küche. Wie Ihr wisst, ist davon in meinem aktuellen Speiseplan nicht mehr viel übrig. Eine Spezialität hat jedoch jeden Wandel überdauert und wird von mir geliebt wie am ersten Tag: bayerischer Kartoffelsalat. Heute möchte ich mit Euch […]
Veganer serbischer Bohneneintopf
Serbischer Bohneneintopf in vegan? Klingt komisch, schmeckt aber lecker! Hier geht’s zum Rezept.
Indisches Weiße-Bohnen-Curry
Wenn ich nach der Arbeit nach Hause komme, ist der Hunger meistens groß. Dann muss es schnell gehen, weshalb ich einfache Rezepte bevorzuge. Dieses Curry mit weißen Bohnen ist super sättigend – wegen der vielen Proteine – und steht in 15 Minuten fertig auf dem Tisch.
